ГДЗ: Параграф § 24 / Биология 7 класс

Гриб мукор имеет грибницу, которая представляет собой одну сильно разветвленную клетку с множеством ядер в цитоплазме. На концах некоторых нитей грибницы, поднимающихся вверх, образуются шарообразные головки, содержащие споры.

Размножение мукора происходит с помощью спор, которые образуются в спорангиях (головках) на концах нитей. После созревания споры разносятся ветром. В благоприятных условиях спора прорастает и образует новую грибницу.

• Отличие: Грибница пеницилла состоит из множества нитей, разделенных перегородками на клетки, в то время как грибница мукора является одной гигантской многоядерной клеткой без перегородок. Споры пеницилла образуются в виде кисточек, а у мукора – в головках.
• Общее: Оба являются плесневыми грибами, имеют грибницу, поднимают нити вверх и размножаются с помощью спор.

Лекарственный препарат пенициллин получают из гриба пеницилла (Penicillium).

• Строение: Дрожжи – это одноклеточные грибы. Клетки могут образовывать цепочки при интенсивном размножении.
• Размножение: Основной способ – почкование, когда на материнской клетке появляется вырост (почка), который растет, а затем отделяется, становясь новой, самостоятельной клеткой.

Дрожжи используются человеком для: хлебопечения (углекислый газ поднимает тесто), виноделия, пивоварения, производства спирта. Кроме того, они применяются как богатый белком корм для скота, для замедления старения пищевых продуктов, улучшения пекарских свойств теста и в лечебных целях.

Ход работы и ожидаемый результат

• Подготовка: Хлеб в теплой и влажной среде покроется плесенью (вероятно, мукором).
• Мукор: При рассмотрении под микроскопом будет видна сильно разветвленная, не разделенная перегородками нить (грибница) и шарообразные головки (спорангии) со спорами на концах вертикальных нитей.
• Пеницилл: Будут видны нити грибницы, разделенные перегородками. На вертикальных нитях на концах будут видны кисточки, где располагаются споры.
• Сравнение и вывод: Основное отличие заключается в строении грибницы (одна клетка у мукора, многоклеточная с перегородками у пеницилла) и форме органов спороношения (головки у мукора, кисточки у пеницилла). Оба гриба – плесневые, имеют грибницу и размножаются спорами.

Значение и проблемы использования антибиотиков

• Положительное значение: Антибиотики спасли миллионы жизней, излечивая бактериальные инфекции, которые ранее считались смертельными. Они необходимы для современной медицины, хирургии и трансплантологии.
• Проблема широкого использования: Чрезмерное и неправильное использование антибиотиков (например, при вирусных инфекциях, против которых они неэффективны, или неполный курс лечения) привело к развитию антибиотикорезистентности. Бактерии мутируют и становятся устойчивыми к действию лекарств.
• Негативные стороны:

  1. Нарушение микрофлоры: Антибиотики уничтожают не только вредные, но и полезные бактерии в организме (например, в кишечнике), что может привести к дисбактериозу и проблемам с пищеварением.

  2. Аллергические реакции: Могут вызывать различные аллергические реакции, от легких до тяжелых (анафилактический шок).

  3. Резистентность: Появление супербактерий, устойчивых к большинству известных антибиотиков, представляет собой глобальную угрозу для здоровья человека.

Наблюдение дрожжей

• Ожидаемое наблюдение: Под микроскопом будут видны округлые или овальные клетки дрожжей. В сахаре они будут активно питаться и размножаться.
• Процесс почкования: Внимательное рассмотрение позволит увидеть клетки, на которых формируются небольшие выросты – почки, которые постепенно увеличиваются и отделяются. Иногда можно увидеть короткие цепочки из еще не отделившихся дочерних клеток.
• Результат: Подтверждение, что дрожжи – это одноклеточные грибы, размножающиеся почкованием (бесполым путем).