Содержание
- Введение 1
- Анализ рынка общественного питания в образовательных учреждениях 2
- Конкурентный анализ 3
- Концепция и ассортимент кафетерия 4
- Маркетинговый план 5
- Операционный план 6
- Финансовый план 7
- Организационный план 8
- Анализ рисков и стратегии их минимизации 9
- Заключение 10
- Список литературы 11