Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы анализа и оптимизации бизнес-моделей предприятий 2
- - Понятие и компоненты бизнес-модели 2.1
- - Методы анализа эффективности бизнес-моделей 2.2
- - Стратегии оптимизации бизнес-моделей 2.3
- Исследование рынка кофеен и сети "Шоколадница" 3
- - Обзор рынка кофеен и характеристика сети "Шоколадница" 3.1
- - Анализ элементов бизнес-модели "Шоколадницы" 3.2
- - Оценка конкурентных преимуществ и недостатков 3.3
- Практические аспекты оптимизации бизнес-модели "Шоколадницы" 4
- - Предложения по развитию ассортимента и сервиса 4.1
- - Оптимизация маркетинговой и ценовой политики 4.2
- - Пути повышения операционной эффективности 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6