Содержание
- Введение 1
- Глава 1. Химические свойства цинка 2
- - 1.1. Физические свойства цинка 2.1
- - 1.2. Химические свойства цинка и его соединений 2.2
- - 1.3. Получение и применение соединений цинка 2.3
- Глава 2. Роль цинка в организме человека 3
- - 2.1. Цинк как компонент ферментов и структурных белков 3.1
- - 2.2. Влияние цинка на иммунную систему 3.2
- - 2.3. Цинк и его антиоксидантная активность 3.3
- Глава 3. Исследование влияния цинка на организм: индивидуальный аспект 4
- - 3.1. Факторы, влияющие на биодоступность цинка 4.1
- - 3.2. Индивидуальные различия в метаболизме цинка 4.2
- - 3.3. Рекомендации по поддержанию оптимального уровня цинка 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6