Содержание
- Введение 1
- Использование ферментативных препаратов 2
- Молекулярная биология в хлебопечении 3
- Искусственный интеллект в производственных процессах 4
- Влияние на эффективность и потребительские характеристики 5
- Перспективы развития отрасли 6
- Заключение 7
- Список литературы 8