Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы анализа йогуртов 2
- Обзор существующих методов анализа 3
- Материалы и методы исследования 4
- Результаты химического анализа 5
- Сравнительная оценка качества йогуртов 6
- Обсуждение результатов 7
- Практические рекомендации 8
- Заключение 9
- Список литературы 10