Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы исследования аудитории 2
- Методология исследования 3
- Анализ целевой аудитории кафе по возрастным группам 4
- Анализ конкурентов 5
- Рекомендации по адаптации меню 6
- Рекомендации по адаптации интерьера и атмосферы 7
- Рекомендации по маркетинговой стратегии 8
- Заключение 9
- Список литературы 10