Содержание
- Введение 1
- Аминокислоты: Строительные блоки 2
- Пептидная связь и первичная структура 3
- Пространственная организация: Вторичная структура 4
- Третичная и четвертичная структуры 5
- Механизмы функционирования: Катализ и рецепция 6
- Методы исследования белковой структуры 7
- Химический синтез и модификация белков 8
- Заключение 9
- Список литературы 10