Содержание
- Введение 1
- Биологические основы питания 2
- Макронутриенты: белки, жиры, углеводы 3
- Микронутриенты: витамины и минералы 4
- Потребности в питательных веществах в разные возрастные периоды 5
- Влияние питания на здоровье и успеваемость 6
- Практические рекомендации по составлению сбалансированного рациона 7
- Методика оценки пищевого рациона школьников 8
- Заключение 9
- Список литературы 10