В разделе объясняется, почему дёготь выбран темой проекта и какие вопросы связаны с его происхождением, составом и использованием. Будут определены цель, задачи, объект и методы исследования, а также обозначены ограничения практической части: наблюдение за готовым образцом без самостоятельного нагревания древесины и проведения опасных химических опытов.

Пункт посвящён появлению дёгтя в традиционных ремёслах и его роли в хозяйстве разных народов. Рассматриваются древесный, берёзовый и каменноугольный дёготь, различия между ними, используемое сырьё и изменение способов производства от кустарных печей до промышленных установок.

Здесь описываются основные группы веществ, входящих в состав дёгтя: фенолы, смолы, органические кислоты и углеводороды. Материал объясняет связь состава с цветом, вязкостью, запахом, горючестью, растворимостью и антисептическим действием, а также показывает, почему разные виды дёгтя нельзя считать одинаковыми.

В разделе раскрывается принцип сухой перегонки, или пиролиза, древесины и бересты. Последовательно описываются нагревание без доступа воздуха, образование паров, их охлаждение и сбор конденсата. Отдельно отмечается, почему процесс требует специального оборудования, контроля температуры и соблюдения противопожарных правил.

Пункт систематизирует исторические и современные направления применения дёгтя. Рассматриваются пропитка кожи и древесины, уход за изделиями, ветеринарные средства и отдельные наружные препараты. Для каждого примера уточняется, что использование возможно только для предназначенных производителем составов и при соблюдении инструкции.

В разделе сопоставляются полезные свойства дёгтя и опасности, связанные с его концентрированным составом. Объясняется, почему нельзя вдыхать пары, нагревать вещество дома, допускать попадание в глаза и наносить его на повреждённую кожу. Приводятся правила хранения, индивидуальной защиты и утилизации.

Практическая часть предусматривает безопасное наблюдение за готовым образцом без изменения его состава. Фиксируются цвет, однородность, вязкость, способность оставлять след и характер запаха на расстоянии. Результаты заносятся в таблицу и сравниваются с данными справочной литературы, после чего формулируются ограничения наблюдений.

В этом пункте создаётся краткая памятка для школьников и взрослых. В неё включаются требования к проветриванию, перчаткам, защите глаз, хранению в закрытой таре и недопущению контакта с пищей. Также указывается необходимость читать маркировку, не смешивать дёготь с неизвестными веществами и обращаться за медицинской помощью при отравлении.

В заключении обобщаются сведения о происхождении, составе, свойствах и применении дёгтя. Соотносятся поставленные задачи с полученными результатами практического наблюдения, формулируется ответ на главный вопрос проекта и подчёркивается зависимость безопасности от вида вещества, концентрации, способа применения и соблюдения инструкции.

В разделе приводятся учебники, энциклопедии, научно-популярные публикации, справочные материалы о пиролизе древесины и официальные инструкции к средствам на основе дёгтя. Источники оформляются единообразно: указываются автор или организация, название, год публикации и электронный адрес, если материал найден в интернете.