Содержание
- Введение 1
- Аспартам: состав, строение и применение 2
- Метаболизм и продукты распада аспартама 3
- Научные данные о токсичности и канцерогенности 4
- Нормы потребления и факторы индивидуального риска 5
- Практический анализ этикеток и расчёт дозы 6
- Сопоставление результатов и оценка утверждений 7
- Информационный буклет и рекомендации потребителю 8
- Заключение 9
- Список литературы 10