В разделе объясняется, почему грибы следует рассматривать не только как источник пищи или возбудителей болезней, но и как важную часть экосистем. Формулируются проблема, цель, задачи и методы проекта, уточняется значение сравнения разных типов питания. Также обозначаются правила безопасного наблюдения за плесенью и принципы работы с биологическими источниками.

Здесь рассматриваются общие признаки грибов как отдельного царства живых организмов: строение мицелия и гиф, наличие хитиновой клеточной стенки, отсутствие хлорофилла и способность к внешнему пищеварению. Раздел связывает строение организма с его образом жизни и объясняет, почему грибы могут существовать в почве, воде, на растительных остатках и внутри живых организмов.

В пункте описывается гетеротрофное питание грибов и механизм выделения пищеварительных ферментов во внешнюю среду. Сравниваются сапротрофный, паразитический и симбиотический способы получения веществ, приводятся примеры дрожжей, плесневых грибов, микоризных организмов и возбудителей болезней. Отдельно поясняется, как доступность влаги, температуры и органического субстрата влияет на рост грибницы.

Раздел посвящён грибам, использующим мёртвые остатки растений и животных. Объясняется роль ферментов в разрушении целлюлозы, лигнина и других сложных веществ, а также значение сапротрофов для образования гумуса и возвращения минеральных элементов в почву. В качестве примеров рассматриваются плесневые грибы, трутовики и почвенные виды.

В этом пункте раскрывается образ жизни грибов-паразитов, которые получают питание из тканей живых растений, животных или человека. Описываются способы проникновения в организм хозяина, образование спор и распространение инфекции. На конкретных примерах ржавчинных грибов, головни, дерматофитов и фитофторы показывается возможный вред для сельского хозяйства, природы и здоровья человека.

Раздел показывает, что взаимодействие грибов с другими организмами не всегда является вредным. Рассматриваются микориза и лишайники, распределение веществ между партнёрами и преимущества такого сотрудничества. Материал помогает сопоставить паразитизм, сапротрофное питание и взаимовыгодный симбиоз, а также объяснить участие грибов в пищевых цепях и круговороте веществ.

В практической части предлагается безопасно наблюдать за появлением плесени на небольших образцах хлеба, помещённых в закрытые прозрачные контейнеры. Участники фиксируют условия хранения, дату появления первых изменений, цвет и распространение колонии, не открывая ёмкости и не прикасаясь к образцам. Результаты заносятся в таблицу и дополняются фотографиями через стенки контейнера.

Пункт предназначен для обработки наблюдений и обсуждения зависимости роста плесени от влажности, температуры и доступности органического субстрата. Полученные данные сравниваются с теоретическими сведениями о сапротрофном питании. Отдельно формулируются правила работы: не нюхать плесень, не открывать контейнеры, использовать перчатки и после завершения наблюдений утилизировать образцы в закрытом виде.

В заключении обобщаются сведения о типах питания грибов и сопоставляются экологические функции сапротрофов, паразитов и симбиотических видов. Формулируется ответ на проблему проекта: способ питания определяет, какие связи гриб устанавливает с окружающей средой и какое влияние оказывает на хозяина или сообщество. Также оцениваются результаты практического наблюдения и обозначается значение полученных знаний для быта и охраны природы.

В списке литературы указываются школьные учебники биологии, энциклопедии, справочные издания и проверенные электронные образовательные ресурсы, использованные для подготовки проекта. Для каждого источника необходимо привести автора или название, год публикации, издательство либо адрес сайта и дату обращения. Отдельно следует проверить соответствие иллюстраций и фактов выбранным источникам.