Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы органолептического анализа 2
- Методика проведения исследования 3
- Результаты органолептической оценки 4
- Статистический анализ результатов 5
- Обсуждение результатов 6
- Практические рекомендации 7
- Заключение 8
- Список литературы 9