Содержание
- Введение 1
- Гастрономическое наследие в истории и культуре 2
- Понятие и типология гастрономических музеев 3
- Экспозиции и музейные источники 4
- Методы сохранения гастрономического наследия 5
- Сравнительный анализ гастрономических музеев 6
- Разработка макета музейной экспозиции 7
- Просветительская роль гастрономических музеев 8
- Заключение 9
- Список литературы 10