Содержание
- Введение 1
- Источники по истории гостеприимства в Средние века 2
- Типология мест размещения в Средние века 3
- Правовое регулирование гостиничного дела 4
- Экономические аспекты гостиничного дела 5
- Повседневная жизнь путешественников в Средние века 6
- Гостиницы как центры обмена информацией и культурного взаимодействия 7
- Гостиничное дело в Европе и на Ближнем Востоке: сравнительный анализ 8
- Заключение 9
- Список литературы 10