Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы виноделия 2
- Географические и климатические особенности Мысхако 3
- Сорта винограда, используемые в виноделии Мысхако 4
- Технология производства вин в Мысхако 5
- Методика исследования органолептических свойств вин 6
- Результаты органолептической оценки вин Мысхако 7
- Анализ потребительских предпочтений 8
- Обсуждение результатов и перспективы развития 9
- Список литературы 10