Содержание
- Введение 1
- Исторический обзор хлебопечения 2
- Состав и питательная ценность хлеба 3
- Ассортимент хлебобулочных изделий на современном рынке 4
- Результаты социологического опроса школьников 5
- Влияние хлеба на здоровье человека 6
- Рекомендации по формированию здорового рациона с хлебом 7
- Обсуждение результатов исследования 8
- Заключение 9
- Список литературы 10