Содержание
- Введение 1
- Ботаническая история и происхождение 2
- Одомашнивание и ранняя культивация 3
- Глобальное распространение и адаптация 4
- Социально-экономическое влияние 5
- Эволюция сортов и культивации 6
- Картофель в современном мире 7
- Культурное значение и кулинария 8
- Заключение 9
- Список литературы 10