Содержание
- Введение 1
- Кулинария в древнем мире 2
- Средневековая кухня 3
- Эпоха Возрождения и Великих географических открытий 4
- Кулинарное искусство Нового и Новейшего времени 5
- Национальные кухни мира 6
- Влияние кулинарии на культуру и общество 7
- Современные тенденции в кулинарии 8
- Заключение 9
- Список литературы 10