Содержание
- Введение 1
- Исторические предпосылки виноделия на Ставрополье 2
- Развитие виноделия в период Российской империи 3
- Виноделие на Ставрополье в советский период 4
- Современное состояние виноделия на Ставрополье 5
- Обзор местных сортов винограда 6
- Терруар Ставропольского края и его влияние на качество вина 7
- Роль виноделия в культуре и экономике Ставрополья 8
- Заключение 9
- Список литературы 10