Содержание
- Введение 1
- Химическая структура и классификация 2
- Физические и химические свойства 3
- Основные методы получения 4
- Карбоновые кислоты в живых организмах 5
- Применение в пищевой промышленности 6
- Применение в медицине и фармацевтике 7
- Промышленное и бытовое применение 8
- Экологические аспекты 9
- Заключение 10
- Список литературы 11