Содержание
- Введение 1
- Исторические аспекты приготовления каши 2
- Питательная ценность каши и требования к рациональному питанию 3
- Факторы, влияющие на качество каши при приготовлении в полевых условиях 4
- Методика проведения экспериментальных исследований 5
- Результаты экспериментальных исследований 6
- Разработка оптимальной технологии приготовления каши в полевых условиях 7
- Оценка эффективности разработанной технологии 8
- Рекомендации по применению разработанной технологии 9
- Список литературы 10