Содержание
- Введение 1
- Литературный контекст: пища в русской литературе XIX века 2
- Биография Н.В. Гоголя и его гастрономические воспоминания 3
- Кулинарные мотивы в произведениях Гоголя 4
- Символическое значение пищи в творчестве Гоголя 5
- Реконструкция гастрономической карты Гоголя 6
- Аналитический отчет 7
- Заключение 8
- Список литературы 9