Содержание
- Введение 1
- Железо как химический элемент и микроэлемент организма 2
- Функции железа в организме человека 3
- Обмен и усвоение железа 4
- Пищевые источники железа и факторы усвоения 5
- Практическое исследование пищевых источников железа 6
- Причины и проявления дефицита железа 7
- Создание информационной памятки 8
- Заключение 9
- Список литературы 10