Содержание
- Введение 1
- Древние корни и предшественники пиццы 2
- Рождение пиццы в Неаполе 3
- Пицца в Америке: от иммигрантской еды до национальной иконы 4
- География распространения пиццы по миру 5
- Современные тренды в мире пиццы 6
- Экономика пицца-индустрии 7
- Пицца как культурный феномен 8
- Заключение 9
- Список литературы 10