Содержание
- Введение 1
- Основные понятия и термины 2
- Наноматериалы в пищевой промышленности: обзор 3
- Влияние наноматериалов на качество и безопасность пищевых продуктов 4
- Регулирование использования наноматериалов в пищевой промышленности 5
- Этические аспекты применения нанотехнологий в пищевой промышленности 6
- Риски и перспективы применения нанотехнологий 7
- Заключение 8
- Список литературы 9