Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы анализа состава молока 2
- Материалы и методы исследования 3
- Определение жирности молока 4
- Определение содержания белка в молоке 5
- Определение плотности молока 6
- Анализ результатов и обсуждение 7
- Заключение 8
- Список литературы 9