Содержание
- Введение 1
- Гостиничный бизнес и его основные особенности 2
- Туристический рынок Сочи 3
- Целевая аудитория и предложение гостиницы 4
- Выбор формата и места размещения 5
- Организация услуг и работы персонала 6
- Расчёт расходов и возможных доходов 7
- Риски и способы их снижения 8
- Заключение 9
- Список литературы 10