Содержание
- Введение 1
- Особенности торговли мороженым 2
- Покупатели и спрос 3
- Выбор места размещения 4
- Ассортимент и требования к хранению 5
- Практическая оценка места и покупателей 6
- Расчёт ресурсов и расходов 7
- План запуска и распределение обязанностей 8
- Заключение 9
- Список литературы 10