Содержание
- Введение 1
- Исторический контекст: послевоенное развитие пищевой индустрии 2
- Технологические инновации в производстве продуктов питания 3
- Изменения в структуре потребительского спроса 4
- Роль государственного регулирования в пищевой индустрии 5
- Глобализация и пищевые рынки 6
- Социальные и экономические последствия изменений в пищевой индустрии 7
- Сравнение опыта США и западноевропейских стран 8
- Заключение 9
- Список литературы 10