Содержимое раздела
Рассматриваются основные потребности микроорганизмов в питательных веществах (углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные соли), а также принципы их усвоения и метаболизма. Подробно описывается классификация питательных сред по составу, агрегатному состоянию и назначению. Анализируются различные типы питательных сред (твердые, жидкие, полужидкие) и их применение для культивирования различных видов микроорганизмов. Также рассматриваются особенности питания автотрофных и гетеротрофных микроорганизмов.