Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы функционирования предприятий общественного питания 2
- Характеристика рынка общественного питания в регионе 3
- Экономический анализ деятельности предприятия общественного питания (на примере) 4
- Факторы, влияющие на эффективность деятельности предприятий общественного питания 5
- Разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности предприятий общественного питания 6
- Оценка рисков при реализации рекомендаций 7
- Заключение 8
- Список литературы 9