Содержимое раздела
В данном разделе излагаются основные теоретические положения, лежащие в основе процесса сушки в кипящем слое и грануляции порошковых материалов. Описываются физические процессы тепло- и массообмена, происходящие при сушке, механизмы грануляции, принципы формирования структуры гранулята. Рассматриваются уравнения, описывающие гидродинамику кипящего слоя, теплопроводность, конвекцию и испарение влаги. Теоретические основы служат базой для проведения расчетов и моделирования процесса.