Содержание
- Введение 1
- Сельскохозяйственное производство гречихи 2
- Сорта гречихи и их характеристики 3
- Сбор и первичная обработка урожая 4
- Технологии переработки гречихи 5
- Пищевая ценность и биохимический состав 6
- Рынок гречихи и потребительские предпочтения 7
- Транспортировка и хранение 8
- Заключение 9
- Список литературы 10