Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы ферментативного катализа 2
- Методы исследования ферментативной активности 3
- Влияние температуры на ферментативную активность 4
- Влияние pH на ферментативную активность 5
- Влияние концентрации субстрата на ферментативную активность 6
- Анализ и обсуждение полученных результатов 7
- Заключение 8
- Список литературы 9