Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы гастрономического туризма 2
- Методология исследования 3
- Анализ рынка гастрономического туризма в Сибири 4
- Результаты онлайн-опроса 5
- Результаты глубинных интервью 6
- Профиль потребителя гастрономического тура в Сибири 7
- Рекомендации по развитию гастрономического туризма 8
- Заключение 9
- Список литературы 10