Содержание
- Введение 1
- Статистика и виды пищевых отравлений 2
- Этиология и патогенез 3
- Факторы риска 4
- Современные методы профилактики и контроля 5
- Рекомендации по безопасному обращению с пищевыми продуктами 6
- Санитарно-просветительская работа 7
- Оценка эффективности мер профилактики 8
- Заключение 9
- Список литературы 10