Содержимое раздела
В этом разделе проводится всесторонний обзор научной литературы, посвященной общей химии эфирных масел. Рассматриваются их химический состав, методы получения, классификация терпенов, терпеноидов и других биологически активных соединений, входящих в состав масел. Обсуждаются факторы, влияющие на состав масел, такие как вид растения, условия произрастания, методы экстракции и хранения. Особое внимание уделяется аналитическим методам, используемым для идентификации и количественного определения компонентов масел, таким как газовая хроматография-масс-спектрометрия (ГХ-МС).