Содержание
- Введение 1
- Обзор современных технологий обработки пищевых продуктов 2
- Влияние технологий на пищевую ценность и безопасность 3
- Научные основы пищевой консервации 4
- Практическое применение технологий на уроках технологии 5
- Разработка образовательного модуля 6
- Методические рекомендации для учителей 7
- Создание наглядных материалов 8
- Заключение 9
- Список литературы 10