Содержимое раздела
Анализ существующих теорий и концепций, описывающих функционирование рынка продовольственных товаров. Обзор базовых экономических показателей, характеризующих сладкую промышленность (производство, потребление, экспорт, импорт). Систематизация ключевых факторов, влияющих на развитие отрасли (экономические, политические, социальные, технологические). Определение основных сегментов рынка сладких изделий и их характеристик. Рассмотрение особенностей государственного регулирования отрасли.