Содержимое раздела
Обзор физиологии питания: рассмотрение основных принципов пищеварения, усвоения питательных веществ и их роли в энергетическом обмене организма. Изучение потребностей организма пловцов в макро- и микронутриентах в зависимости от возраста, пола, интенсивности тренировок и соревновательного периода. Анализ влияния различных нутриентов (белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на физическую работоспособность, выносливость, скорость восстановления и общее состояние здоровья спортсменов. Рассмотрение принципов спортивного питания, включая периодизацию питания и использование пищевых добавок.