Во введении объясняется, почему тема запахов связана с биологией человека и повседневным самочувствием. Здесь формулируются проблема, актуальность, цель и задачи проекта, обозначаются объект и предмет изучения, а также кратко описывается предполагаемый способ получения данных. Отдельно указываются добровольность участия и меры безопасности.

В этом теоретическом пункте описываются органы и структуры, участвующие в восприятии запахов: носовая полость, обонятельный эпителий, рецепторные нейроны и обонятельная луковица. Объясняется, как летучие молекулы взаимодействуют с рецепторами и превращаются в нервные сигналы. Раздел создаёт основу для понимания дальнейших физиологических реакций.

Раздел раскрывает передачу сигнала от обонятельных рецепторов к мозгу и участие нервной системы в распознавании запаха. Рассматривается связь обоняния с областями, обрабатывающими эмоции и память, без упрощённого утверждения, что конкретный аромат всегда вызывает одинаковую реакцию. Это помогает объяснить индивидуальные различия в восприятии.

В пункте описываются реакции, которые могут сопровождать восприятие запаха: изменение дыхания, внимания, субъективного настроения и, при определённых условиях, других измеряемых показателей. Подчёркивается, что реакция зависит от человека и ситуации, а изменения пульса или дыхания сами по себе не доказывают влияние аромата.

Здесь рассматриваются концентрация и свойства пахучего вещества, длительность воздействия, состояние здоровья, заложенность носа, прошлый опыт и ожидания участника. Поясняется явление адаптации, при котором запах со временем ощущается слабее. Учет этих факторов необходим, чтобы корректно спланировать наблюдение и не смешивать разные причины реакции.

Раздел устанавливает правила работы с ароматическими образцами: использовать только безопасные знакомые запахи в слабой концентрации, проветривать помещение и не допускать контакта вещества с кожей или слизистыми. Участие должно быть добровольным, без принуждения и сбора лишних личных данных. При дискомфорте или симптомах наблюдение немедленно прекращается.

В практической части описываются участники, используемые образцы, последовательность предъявления запахов и способ фиксации наблюдений. Условия следует сделать одинаковыми насколько возможно, дать участнику возможность не отвечать или прекратить участие и не применять вещества, способные вызвать раздражение. В разделе также указываются ограничения выбранной методики.

В этом пункте собранные записи представляются в таблицах или диаграммах и сопоставляются с теоретическими сведениями. Описываются повторяющиеся наблюдения и различия между ответами, но не делаются медицинские выводы и заявления о доказанной причинности при небольшом числе участников. Обсуждаются возможные ошибки, влияние ожиданий и пути улучшения методики.

В заключении кратко соотносятся полученные наблюдения с целью и задачами проекта. Формулируется, что удалось узнать о восприятии запахов и возможных реакциях организма, а также какие ограничения не позволяют распространять результаты на всех людей. Отдельно можно обозначить практические рекомендации по безопасному обращению с ароматическими веществами.

В список включаются использованные учебники биологии, справочные и научно-популярные источники о строении обонятельной системы и физиологии человека. Для электронных материалов указываются автор или организация, название, адрес страницы и дата обращения. Список позволяет проверить фактические сведения и отличить надёжные источники от неподтверждённых утверждений.