В этом разделе объясняется, почему кресс-салат удобно выращивать дома и наблюдать за ним в условиях обычного подоконника. Будут обозначены тема, проблема, цель, задачи и предполагаемый результат проекта. Также кратко описываются сроки опыта, основные условия содержания растений и способы записи наблюдений.

Раздел знакомит с кресс-салатом как с представителем семейства Капустные. Здесь описываются семя, корень, стебель и листья растения, а также последовательность его развития от набухания семени до появления зелёных ростков. Эти сведения помогут правильно понимать изменения, которые будут замечены во время опыта.

В пункте рассматриваются факторы, необходимые для прорастания: вода, тепло и доступ воздуха. Отдельно объясняется значение света после появления ростков, опасность пересыхания и избытка влаги. Теоретические сведения помогут выбрать место для ёмкости, установить режим полива и объяснить возможные различия в росте растений.

Здесь рассказывается, как используют молодые ростки кресс-салата в пищу и почему их добавляют в салаты, бутерброды и другие блюда. Будет отмечено, что зелень употребляют только после аккуратного выращивания и промывания. Также раздел напомнит о необходимости соблюдать чистоту ёмкости и не пробовать растения с признаками плесени.

В разделе перечисляются семена, ёмкость, ватные диски или грунт, вода, линейка и тетрадь для записей. Пошагово описывается подготовка основы, размещение семян, выбор подоконника и правила увлажнения. Отдельно указывается, какие признаки следует наблюдать: появление корешка, высота стебля, цвет и количество листьев.

Практическая часть начинается с подготовки чистой неглубокой ёмкости и влажной основы. Семена распределяются равномерно, чтобы ростки не мешали друг другу, после чего ёмкость устанавливается в подходящее место. В разделе фиксируются дата посадки, первоначальное состояние семян и первые действия по уходу за ними.

В этом пункте описывается ежедневное наблюдение за кресс-салатом в течение всего опыта. Результаты заносятся в таблицу: отмечаются дата, высота ростков, появление корней и листьев, состояние основы и наличие света. Фотографии и аккуратные записи помогут проследить последовательность развития растения и подтвердить полученные данные.

Раздел посвящён сравнению результатов, полученных в разные дни или при разных условиях выращивания. На основе записей можно определить, когда появились первые ростки, как изменялась их высота и какие факторы повлияли на развитие. Данные представляются в простой таблице или диаграмме, понятной учащимся 4 класса.

В заключении кратко описываются достигнутые результаты и оценивается выполнение поставленных задач. Формулируется ответ на вопрос о необходимых условиях выращивания кресс-салата, отмечаются наиболее заметные изменения и возможные причины неудач. Также приводятся практические рекомендации для тех, кто захочет повторить опыт дома.

В список литературы включаются детские энциклопедии о растениях, учебные материалы по окружающему миру и биологии, а также проверенные справочные источники о выращивании зелени. Для каждого источника указываются автор или название, издательство либо сайт и дата обращения, если использовалась интернет-публикация.