В этом пункте объясняется, почему кухня подходит для знакомства с простыми явлениями химии и чем проект может заинтересовать ученика начальной школы. Здесь обозначаются вопрос для наблюдения, цель и задачи, а также описывается, каким будет итоговый буклет. Отдельно указывается, что опыты выполняются только под присмотром взрослого.

В этом разделе простыми словами рассказывается, что химия изучает вещества, их свойства и изменения. На примерах воды, соли, сахара и пищевой соды поясняется, что многие знакомые предметы состоят из веществ. Раздел нужен, чтобы подготовить читателя к наблюдениям и не смешивать научные объяснения с догадками.

Здесь рассматриваются знакомые примеры веществ и смесей: вода с сахаром, вода с солью, масло с водой и газированная вода. Объясняется, что растворение не означает исчезновение вещества, а неоднородную смесь можно увидеть по отдельным слоям или каплям. Эти знания помогут сравнивать результаты опытов.

В этом пункте перечисляются правила, которые нужно соблюдать при наблюдениях дома: работать только со взрослым, не пробовать вещества, не использовать незнакомые продукты и не смешивать их без разрешения. Также описывается, как подготовить рабочее место и убрать его после опыта, чтобы исследование было безопасным.

Раздел содержит список доступных материалов для опытов: стаканы, вода, ложка, сахар, соль, пищевая сода, уксус, газированная вода и изюм. Объясняется, как заранее подготовить посуду и записную таблицу. Подготовка помогает проводить наблюдения по порядку и не путать использованные материалы.

В практической части описывается сравнение растворения сахара и соли в воде. Ученик наблюдает, что происходит при перемешивании, и записывает, остаются ли видимые частицы. Затем результат объясняется: вещества распределяются в воде, но не пропадают. Опыт помогает научиться внимательно сравнивать наблюдения.

В этом пункте описывается безопасное наблюдение реакции пищевой соды с небольшим количеством уксуса в открытой ёмкости под контролем взрослого. Ученик отмечает появление пузырьков и связывает их с выделением газа. Раздел помогает отличать простое смешивание от взаимодействия веществ с образованием нового продукта.

Здесь приводится порядок наблюдения за изюмом в газированной воде: кусочки опускают в прозрачный стакан и следят за их движением. Объясняется, как пузырьки газа могут поднимать изюм, а после их отделения он снова опускается. Наблюдения можно зарисовать или записать в таблицу для буклета.

В заключении кратко сопоставляются наблюдения из проведённых опытов и простые объяснения к ним. Ученик отмечает, что на кухне можно увидеть растворение и выделение газа, а для понимания явлений важно сначала внимательно наблюдать. Здесь также указывается, чему помогли научиться опыты и какие правила безопасности необходимо помнить.

В этом пункте перечисляются источники, которые помогли подготовить простые объяснения и выбрать безопасные опыты: детская энциклопедия по естествознанию, учебник по окружающему миру и материалы образовательных организаций. Для интернет-источников указываются название страницы и дата обращения. Список позволяет проверить использованные сведения.