Содержание
- Введение 1
- Физико-химические свойства этилового спирта 2
- - Молекулярное строение и физические константы 2.1
- - Химические свойства и реакционная способность 2.2
- - Растворяющая способность и образование азеотропов 2.3
- Методы получения и контроля качества 3
- - Ферментативный метод получения 3.1
- - Синтетический метод получения 3.2
- - Очистка и контроль качества 3.3
- Применение и сферы использования 4
- - Этанол в качестве растворителя и реагента 4.1
- - Этанол в медицине и быту 4.2
- - Этанол в пищевой промышленности и энергетике 4.3
- Проблемы и перспективы 5
- - Вопросы безопасности и регулирования 5.1
- - Экологические аспекты 5.2
- - Перспективы развития 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7