Содержание
- Введение 1
- Функциональное значение макронутриентов 2
- - Углеводы: источники энергии и строительный материал 2.1
- - Белки: строительные блоки жизни 2.2
- - Жиры: источники энергии, защита и транспорт 2.3
- Витамины и их регуляторная роль 3
- - Витамины: регуляторы биохимических процессов 3.1
- - Дефицит и избыток нутриентов: последствия для здоровья 3.2
- - Взаимодействие нутриентов и сбалансированное питание 3.3
- Заключение 4
- Список литературы 5