Почему в горячей воде сахар растворяется быстрее?
При более высокой температуре частицы движутся интенсивнее, быстрее происходят отрыв частиц от кристалла и их распространение в жидкости. Конвекция и перемешивание также обновляют воду у поверхности сахара. Для корректного опыта сравнивают одинаковую массу, размер кристаллов, объём и одинаковое перемешивание; скорость растворения не следует путать с предельной растворимостью.
Задачи для повторения
Задали работу по этой теме?
Реферат, доклад или проект по параграфу: план, текст, таблицы и оформление по требованиям.
ВНИМАНИЕ: Представленные фрагменты из учебных материалов используются исключительно в научно-образовательных целях в объеме, оправданном поставленной целью.
Данное использование осуществляется в рамках, установленных законодательством об авторском праве (в частности, нормами о свободном использовании произведения для образовательных целей).
В соответствии с законодательством, автор и источник заимствования указаны для каждого используемого фрагмента.
