В разделе объясняется, почему понятие холода встречается в быту, технике и природе, но не обозначает отдельное физическое вещество. Формулируются проблема, цель, задачи и методы проекта, описывается значение наблюдений и опытов для понимания температуры, внутренней энергии и теплового обмена.

Пункт посвящён связи температуры с движением частиц вещества и изменением его внутренней энергии. Рассматриваются нагревание и охлаждение тел, тепловое равновесие, шкалы Цельсия и Кельвина, а также различие между ощущением холода и объективным измерением температуры.

Здесь последовательно рассматриваются теплопроводность, конвекция и тепловое излучение. Для каждого способа приводятся признаки, условия возникновения и примеры из жизни: нагрев металлической ложки, движение воздуха у батареи, солнечное излучение и охлаждение предметов в окружающей среде.

Раздел раскрывает, что происходит с веществом при плавлении, замерзании, испарении и конденсации. Объясняется, почему лёд поглощает энергию при таянии, почему испарение вызывает охлаждение поверхности и как скрытая теплота связана с изменением агрегатного состояния.

В пункте рассматриваются охлаждение воздуха при расширении, образование снега и льда, действие ветра и испарения, а также бытовые примеры использования низких температур. Отдельно объясняется роль теплоизоляции в зимней одежде, строительстве, термосах и хранении продуктов.

Раздел описывает замкнутый цикл холодильной машины: испарение хладагента, сжатие компрессором, конденсацию и расширение. Поясняется, почему холодильник не создаёт холод из ничего, а переносит тепловую энергию из внутренней камеры во внешнюю среду с затратой электрической работы.

В практической части описываются опыты с водой, льдом и различными оболочками из теплоизоляционных материалов. Указываются оборудование, последовательность действий, контролируемые условия, интервалы измерений и правила безопасности. Результаты предлагается заносить в таблицу и представлять на графике.

Пункт предназначен для сравнения полученных данных и проверки предположений. Анализируется, в какой ёмкости вода остывала медленнее, какой материал дольше сохранял лёд и как повлияли площадь поверхности, температура окружающей среды и движение воздуха. Возможные погрешности объясняются отдельно.

В заключении обобщаются сведения о температуре, внутренней энергии и трёх способах теплопередачи. Формулируются результаты практических наблюдений и показывается, насколько они подтверждают теоретические положения. Также отмечается значение изученных закономерностей для бытовой техники, сохранения продуктов и энергосбережения.

В разделе приводятся учебник физики для основной школы, справочные материалы по тепловым явлениям, сведения о принципе действия холодильных машин и источники с описанием безопасных домашних экспериментов. Литература оформляется единообразно, чтобы можно было проверить определения, формулы и использованные факты.