Содержание
- Введение 1
- Современные научные достижения в пищевых биотехнологиях 2
- Технологии повышения пищевой ценности и функциональности продуктов 3
- Применение биотехнологий для обеспечения безопасности пищевых продуктов 4
- Устойчивое развитие и снижение воздействия на окружающую среду 5
- Перспективы практического применения и внедрения инноваций 6
- Казесы успешного внедрения биотехнологий 7
- Влияние на мировой продовольственный рынок 8
- Заключение 9
- Список литературы 10