Содержание
- Введение 1
- Сахароза: химический состав и свойства 2
- Получение сахарозы из природных источников 3
- Метаболизм сахарозы в организме человека 4
- Влияние сахарозы на здоровье человека 5
- Практическая часть: определение содержания сахарозы в продуктах 6
- Экологические аспекты производства сахара 7
- Рекомендации по оптимальному потреблению сахарозы 8
- Заключение 9
- Список литературы 10